আঙুর একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল। এতে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও খনিজ উপাদান, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। আঙুর ভালো রাখে ত্বক ও রক্তনালি। সালাদসহ বিভিন্ন ডেজার্টে আঙুর খাওয়া হয়। কিন্তু আঙুরের উপকারিতার সঙ্গে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও রয়েছে। অতিরিক্ত আঙুর খেলে দেখা দেয় একাধিক স্বাস্থ্য সমস্যা। তাই অতিরিক্ত খাওয়া ঠিক নয়।
জেনে নেওয়া যাক একসঙ্গে অতিরিক্ত আঙুর খেলে শরীরে কী কী সমস্যা হতে পারে-
ডায়রিয়া হতে পারে
আঙুরে থাকা ফ্রুক্টোজ এবং ফাইবার হজমে সমস্যা তৈরি করতে পারে। তাই অতিরিক্ত আঙুর খেলে হজমে সমস্যা হতে পারে, বিশেষ করে যাদের হজম শক্তি দুর্বল তাদের ডায়রিয়ার সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই অতিরিক্ত আঙুর খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে।
কিডনির সমস্যা
যাদের কিডনির সমস্যা রয়েছে, তাদের বেশি মাত্রায় আঙুর খাওয়া উচিত নয়। আঙুর বেশি খেলেই কিডনির সমস্যা হয়। কিডনির সমস্যার কারণে ওষুধ খান, তাদের আঙুর খেলে ওষুধের প্রভাব কমে যেতে পারে। এই সমস্যাগুলো থাকলে আঙুর এড়িয়ে চলুন। এতে শরীরের ক্ষতি হতে পারে।
ওজন বাড়ে
আঙুরের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ক্যালোরি। তাই প্রতিদিন নির্দিষ্ট পরিমাণের বাইরে গিয়ে আঙুর খেলে কিন্তু ওজন বাড়বেই। এছাড়াও আঙুরে প্রোটিনের পাশাপাশি ফ্যাটও থাকে। যা ওজন বাড়ার অন্যতম কারণ। যারা ওজন কমাতে চান, তারা এই ফলটি এড়িয়ে চলুন।
গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত আঙুর নয়
গর্ভাবস্থায় অতিরিক্ত আঙুর খেলে শিশুর অগ্ন্যাশয়ের জটিলতা দেখা দিতে পারে। আঙুরে থাকা পলিফেনল যৌগ গর্ভে থাকা সন্তানের উপর প্রভাব ফেলে। ভবিষ্যতে শিশুটির পেটের সমস্যা দেখা দিতে পারে। অন্তঃসত্ত্বাদের তাই আঙুর এড়িয়ে চলা উচিত।
অ্যালার্জির সমস্যা বাড়ায়
অতিরিক্ত আঙুর খেলে অ্যালার্জির সমস্যা হয়। আঙুরের মধ্যে আছে ট্রান্সফারেজ নামক একপ্রকার প্রোটিন। যা অ্যালার্জির সমস্যা বাড়িয়ে দেয়। এছাড়া অ্যানাফিলাক্সিসের সমস্যা হতে পারে। যে কারণে জীবন সংশয়ও দেখা দিতে পারে। যাদের অ্যালার্জির সমস্যা রয়েছে তাদের আঙুর খেলেই গলা চুলকোনো, ত্বক লাল হয়ে যাওয়া, মুখের মধ্যে অ্যালার্জি এসব সমস্যা আসতেই পারে।
দাঁতের সমস্যা
আঙুরে থাকা অ্যাসিড দাঁতের এনামেলকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে, যার ফলে দাঁত সংবেদনশীল হয়ে যেতে পারে বা ক্ষয় হতে পারে।
রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি
আঙুরে প্রাকৃতিক চিনি থাকে, যা রক্তে শর্করা বাড়িয়ে দেয়। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া ক্ষতিকর হতে পারে।
আঙুর খেলে ঠান্ডা বাড়তে পারে
আঙুর ঠান্ডা প্রকৃতির ফল হওয়ায় যাদের ঠান্ডা-সর্দির প্রবণতা বেশি, তারা বেশি পরিমাণে খেলে ঠান্ডা লেগে যেতে পারে।
গ্যাস্ট্রিক বাড়তে পারে
অতিরিক্ত আঙুর খেলে অ্যাসিডিটি হতে পারে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনালের উপর প্রভাব পড়তে পারে যার ফলে গ্যাস্ট্রিক, মাথাব্যথা এবং বমি হতে পারে। এছাড়া আঙুরে থাকা স্যালিসিলিক অ্যাসিডের কারণে পেটে জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে।
দিনে কয়টি আঙুর খাওয়া উচিত?
সাধারণভাবে একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি দিনে ১৫-২০টি আঙুর খেতে পারেন। তবে ডায়াবেটিস বা অন্য স্বাস্থ্য সমস্যা থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
তথ্যসূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া
